Kniha Masonová Jane - Kváskové pečení - Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky Audio3.cz

Masonová Jane - Kváskové pečení - Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky

Slovart Kváskové pečení - Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky

Klikněte pro zvětšení.

Seznam všech titulů autora

Všechny tituly se seznamy skladeb

Všechny tituly s hudebními ukázkami

15% sleva

Typ zboží: Kniha
Dodání: do 14 dnů (klikni pro bližší informace k dodání)
Vydavatel: Slovart
Vydáno: 28.11.2016
EAN/UPC: 9788075291141
Objednací kód: 2479632
Běžná cena: 399 Kč
Naše cena: 339 Kč (vč. DPH)
Ušetříte: 60 Kč (15%)

ISBN: 978-80-7529-114-1
počet stran: 160
rok vydání: 2016
vazba: Pevná
spisovatel: Masonová Jane

V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu – z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný –, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si ?nský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.