V hudbe skupiny Jednofázové kvasenie sa mieša folk s rockom, džez s vážnou hudbou, country s ľudovkou a naopak – ľudovka s country, vážna hudba s džezom, rock s folkom a naopak. Skupina Jednofázové kvasenie (tiež známa aj ako JFQ alebo 1FQ) vznikla ako akási podskupina v rámci folkového pesničkárskeho združenia Slnovrat. Spočiatku, to znamená od roku 1982, ju tvorila dvojica Dušan Valúch a Karol Svozil, neskôr - približne v roku 1985 - sa k nim natrvalo pripojil tretí člen Slnovratu, Miloš Janoušek.V tomto zložení pôsobila trojica aj po zániku Slnovratu a dnes sú Dušan Valúch, Miloš Janoušek a Karol Svozil prakticky jedinými členmi niekdajšieho združenia, ktorí sa ešte aktívne venujú hudbe a pravidelne hrávajú.Skupina Jednofázové kvasenie doteraz vydala 3 vlastné albumy - Jednofázové kvasenie, Ein Stein Blues a Jednofázové kvasenie Live, na vydanie je už roky pripravené CD Druhý pes, tretia fáza, začiatkom roku 2011 Jednofázovka dokončila nové 2CD s názvom Bezfázový stav.

Písně:

CD 1
1 Ad meritum (Intro) (Miloš Janoušek)   ...0:28
2 Polnočný šerif (Miloš Janoušek / Dušan Valúch)     ...3:07
3 Blues neznámeho experta (Dušan Valúch)    ...4:48
4 Asi sme sa nestretli (Miloš Janoušek)    ...3:26
5 O bielych zuboch v čiernej káve (Dušan Valúch)     ...1:27
6 Noc v cudzom meste (Miloš Janoušek)    ...2:58
7 Hviezdy (Miloš Janoušek)     ...4:51
8 Večera, zďaleka nie posledná (Dušan Valúch)    ...3:12
9 Retro valčík (Miloš Janoušek)    ...3:18
10 V sadre (Dušan Valúch)     ...2:06
11 Fronta na mäso (Miloš Janoušek)     ...5:00
12 Porekadlá (Dušan Valúch / Ivan Hoffman / Peter Michalovič)     ...2:42
13 Blues o nevydarenom dni (Miloš Janoušek)     ...4:23
14 Vražedný dixieland (Dušan Valúch)     ...2:07
15 Ad meritum (Miloš Janoušek)    ...3:04

CD 2
1 Baránky (Dušan Valúch)    ...2:13
2 Voľné miesto vzadu (Miloš Janoušek)     ...4:01
3 Tu niekde (Dušan Valúch)     ...3:25
4 Pozval som si Godota (Miloš Janoušek)     ...2:55
5 Trojkolka (Miloš Janoušek)     ...1:18
6 Zverokruh (Miloš Janoušek)     ...4:13
7 Vločka (Dušan Valúch)     ...3:03
8 Okolo Neusiedler See (Dušan Valúch)     ...4:03
9 Zub času (Miloš Janoušek)     ...3:37
10 Poštár (Miloš Janoušek)     ...4:25
11 Keď sme sa lúčili (Miloš Janoušek)     ...1:34
12 Paralelný svet (Dušan Valúch)     ...3:01
13 Na lepšie časy (Dušan Valúch)    ...2:29
14 E-mail Ježiškovi (Miloš Janoušek)     ...3:26

Jednofázové kvasenie:
Miloš  Janoušek  -  spev, akustická gitara
Dušan  Valúch - spev, akustická gitara
Karol  Svozil -  klarinet, zobcová flauta, spev, aranžmán dych.nástrojov   

...stáli spoluhráči:
Tomáš  Kukliš – bas.gitara (CD 1: 2, 4, 5, 6, 7, 9, 11, 13, 14, 15;  CD 2:  2, 4, 6, 7, 9, 11, 12, 13, 14)
Milan Tedla - husle                   (CD 2: 12, 14)               
Jakub Janoušek -  el. gitara     (CD 1: 3, 7, 8, 11, 13;     CD 2:  2)

...a hostia:
Ľuboš Kukliš - bicie,  perkusie (CD 1: 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14, 15;   CD 2:  2, 9, 11, 13)
Peter Koreň -  klávesy              (CD 1: 6, 11;   CD 2: 3, 4, 13  
Milan Belan -  trúbka                (CD 1: 6, 8, 14;  CD 2: 11)
Jozef  Chorvát - pozauna         (CD 1: 6, 11, 14;  CD 2  11)
Stanislav  Dobrovič - akordeón (CD 2: 6, 8) 
                                   pískanie (CD 1: 5)
Martin Šútovec - bendžo           (CD 1: 14)

Nahrávané marec 2009 až október 2010 v B & B Studio, Bratislava
Zvuková réžia: Fero Petriska
Mastering: Igor Baar
Foto: Radana Somora, 2006