Novák Jan; Nováková Helena - Mák jako potravina a droga

Novák Jan Mák jako potravina a droga
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel.
První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.

Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky spisovatele Novák Jan
  sledovat novinky spisovatele Nováková Helena
  sledovat novinky od vydavatele Aventinum

 emailová adresa: 

Nejbližší tituly v katalogu:

Gabzdyl Pavel; Pokorný Zdeněk; Mikulášek Zdeněk - Astronomie - 100+1 záludných otázek

Vydavatel: Aventinum | Vydáno: 20.11.2018

Cena: 424 Kč
Kniha

15%

Klenorová Tereza - Píšu nesouvislé básně o diagnóze F.60.3

Vydavatel: Štengl Petr | Vydáno: 6.11.2018

Cena: 123 Kč
Kniha

15%