Klíma Petr - Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny pro celou rodinu

Smart Press Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny pro celou rodinu
  • ISBN: 9788088244080
  • jazyk: čeština
  • počet stran: 230
  • vazba: vázaná
  • spisovatel: Klíma Petr
Neházejte hrách na stěnu. Uvařte z něj skvělou večeři!
S novou knihou Petra Klímy objevíte kouzlo moderní veganské kuchyně. A protože zásadní součást zdravého jídelníčku představují bílkoviny, je věnována luštěninám jako jejich kvalitnímu rostlinnému zdroji.
Jak ale luštěniny skutečně zařadit do domácího vaření? Jak je správně připravovat, klíčit, fermentovat, skladovat? Co všechno se z nich dá vyčarovat a jaké druhy se na co hodí nejlépe? A hlavně, jak si na nich i s dětmi pochutnat a nikdy se u toho nenudit?
Český veganský šéfkuchař spojuje své zkušenosti ze světové gastronomie s každodenní praxí v restauraci i v domácí kuchyni, kreativní postupy a dostupné sezónní suroviny. Spolu s luštěninami hraje i tady velkou roli čerstvá lokální zelenina. Kniha je proto nabitá jejími běžnými i znovu objevovanými druhy, dostupnými na trzích či farmě, a všechny suroviny nás autor naučí využívat na maximum.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky od vydavatele Smart Press
  sledovat novinky spisovatele Klíma Petr

 emailová adresa: 

Nejbližší tituly v katalogu:

Kodymová Pavla; Brnula Petr; Krakešová Marie - Sociální kliniky

Vydavatel: Karolinum | Vydáno: 29.3.2019

Cena: 221 Kč
Kniha

15%

Jedlička Ivan Milan - Slavné české kriminální příběhy

Vydavatel: Supraphon | Vydáno: 29.3.2019

Cena: 191 Kč
CD

10%