Kniha Polman Marcus - Dokonalý steak Audio3.cz

Důležité informace

NEJŽÁDANĚJŠÍ

Abecední index

interpretvydavatel

Polman Marcus - Dokonalý steak

Seznam všech titulů autora

Všechny tituly se seznamy skladeb

Všechny tituly s hudebními ukázkami

15% sleva

Typ zboží: Kniha
Dodání: do 14 dnů (klikni pro bližší informace k dodání)
Vydavatel: Slovart
Vydáno: 27.1.2014
EAN/UPC: 9788073918026
Objednací kód: 2125546
Běžná cena: 399 Kč
Naše cena: 339 Kč (vč. DPH)
Ušetříte: 60 Kč (15%)

jazyk: čeština
počet stran: 176
vazba: vázaná
spisovatel: Polman Marcus

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.