Labyrint revue 33-34

Labyrint Labyrint revue 33-34
  • jazyk: čeština
  • počet stran: 256
  • vazba: brožovaná
Jídlo představuje jednu z antropologických konstant procházejících napříč lidskými dějinami. I dnes, kdy je v módě tzv. fusion kuchyně, synteticky spojující prvky různých národních kulinářských tradic, tvoří jídlo stále jeden ze základů náboženské, kulturní i osobní identity. Historicky zcela bezprecedentní je však skutečnost, že podle výzkumu Světové zdravotnické organizace (WHO) v roce 2012 poprvé nadměrná konzumace jídla vedoucí k obezitě zabila v celosvětovém měřítku třikrát více lidí než podvýživa. Jsme zde svědky zcela nového trendu spojeného s postupným globálním přechodem od civilizace nedostatku k civilizaci nadbytku, během něhož se z jídla stává ústřední téma i problém. A právě reflexi tohoto fenoménu se věnují původní i překladové beletristické a teoretické texty, eseje a výtvarná příloha nového dvojčísla Labyrint revue pro rok 2014.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky od vydavatele Labyrint
  sledovat novinky v kategorii Knihy
  sledovat novinky v oddělení Periodika

 emailová adresa: 

Nejbližší tituly v katalogu:

Damborský Oldřich - Ohňostroj ztracené touhy

Vydavatel: Sursum | Vydáno: 28.1.2014

Cena: 187 Kč
Kniha
Krásná literatura



15%

Pettersson Torsten - Hitlerovi nepřátelé

Vydavatel: Argo | Vydáno: 13.2.2014

Cena: 253 Kč
Kniha
Krásná literatura



15%