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Faktor Viktor; Novotná Anna - Cocina De La Vieja Praga

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Typ zboží: Kniha
Dodání: do 14 dnů (klikni pro bližší informace k dodání)
Vydavatel: Práh
Vydáno: 24.5.2018
EAN/UPC: 9788072527489
Objednací kód: 2697108
Běžná cena: 349 Kč
Naše cena: 297 Kč (vč. DPH)
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ISBN: 9788072527489
počet stran: 104
vazba: vázaná
spisovatel: Faktor Viktor; Novotná Anna
ilustrátor: Huptych Miroslav

Puré de mijo, sopa Algodón, Kaldoun, Kreplach o los „Kružalky“ praguenses?
Golosinas de Lippert y recetas de Šroubek?
Cómo es la típica cocina checa?
Sabe Vd. que los platos que ahora consideramos típicos para la tradición checa provienen de diversas partes de Europa? ?Que la carne de cerdo asada con los “knedliky” y col guisada es invento de un dueno de restaurante? ?Que los filetes de ternera empanizados provienen de Italia del Norte y llegaron a nuestro país a través de la Corte de Viena? ?Y qué dice del goulash húngaro o rollos de carne rellenos?
Y quiere saber qué platos prefería el famoso actor checo Hugo Hass o qué gustaba a los escritores Franz Kafka y Jaroslav Hašek?
…pues ha elegido bien.
Venga a visitar el curioso mundo de la antigua cocina checa. Déjese guiar por este libro de viejas recetas checas. Las recopiló un famoso viajero praguense – amante de la buena comida, los buenos hábitos y la vida en general.

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