Kouba Miroslav; Lenderová Milena; Kozár Aleš; Říha Ivo - „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“

   České kuchařské knihy v 19. století

Pavel Mervart „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“
Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století.
Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely.
Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. století přineslo v kolektivním i individuálním smyslu.


Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky od vydavatele Pavel Mervart
  sledovat novinky spisovatele Kouba Miroslav
  sledovat novinky spisovatele Lenderová Milena
  sledovat novinky spisovatele Kozár Aleš
  sledovat novinky spisovatele Říha Ivo
  sledovat novinky v kategorii Knihy
  sledovat novinky v oddělení Historie
  sledovat novinky v oddělení Zdraví a životní styl

 emailová adresa: 

Nejbližší tituly v katalogu:

Vondruška Vlastimil - Zločin na Bezdězu

Vydavatel: Tympanum | Vydáno: 10.5.2018

Cena: 314 Kč

Kohoutová Iva - Vaříme bez lepku

Vydavatel: Arista Books | Vydáno: 10.5.2018

Cena: 169 Kč