Kniha Šebelová Marie - Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce Audio3.cz

Šebelová Marie - Potraviny a výživa – učebnice pro oborná učiliště Kuchařské práce

Seznam všech titulů autora

Všechny tituly se seznamy skladeb

Všechny tituly s hudebními ukázkami

15% sleva

Typ zboží: Kniha
Dodání: do 14 dnů (klikni pro bližší informace k dodání)
Vydavatel: Parta
Vydáno: 14.5.2019
EAN/UPC: 9788073201906
Objednací kód: 2849631
Běžná cena: 209 Kč
Naše cena: 178 Kč (vč. DPH)
Ušetříte: 31 Kč (15%)

ISBN: 978-80-7320-261-3
počet stran: 116
rok vydání: 2013
rozměry: 210x297 mm
vazba: Kniha, paperback
hmotnost: 313g
spisovatel: Šebelová Marie

Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a významu jednotlivých složek a surovin pro výživu člověka. Učebnice obsahuje kapitoly nazvané Brambory, Zelenina, Ovoce, Vejce, Tuky, Cukr, Nápoje, Jatečné maso a dále specifikuje jednotlivé druhy masa. V závěru textu je žák informován o zásadách správné výživy, různých názorech na výživu, pravidlech hygieny a systému dietní výživy

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.