Kniha Gahm Bernhard - Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka Audio3.cz

Důležité informace

NEJŽÁDANĚJŠÍ

Abecední index

interpretvydavatel

Gahm Bernhard - Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka

Grada Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka

Klikněte pro zvětšení.

Seznam všech titulů autora

Všechny tituly se seznamy skladeb

Všechny tituly s hudebními ukázkami

15% sleva

Typ zboží: Kniha
Dodání: do 14 dnů (klikni pro bližší informace k dodání)
Vydavatel: Grada
Vydáno: 23.5.2012
EAN/UPC: 9788024742663
Objednací kód: 2239920
Běžná cena: 199 Kč
Naše cena: 169 Kč (vč. DPH)
Ušetříte: 30 Kč (15%)

ISBN: 978-80-247-4266-3
počet stran: 128
rok vydání: 2012
rozměry: 170x236 mm
vazba: paperback (měkká)
hmotnost: 249g
spisovatel: Gahm Bernhard

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.