Kváskové pečení

   Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky



  • jazyk: čeština
  • počet stran: 160
V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu – z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný –, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si ?nský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky od vydavatele Slovart
  sledovat novinky v kategorii Knihy
  sledovat novinky v oddělení Zdraví a životní styl

 emailová adresa: 

Související tituly:

Masonová Jane - Kváskové pečení - Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky

Vydavatel: Slovart | Vydáno: 28.11.2016

Cena: 339 Kč
Kniha

15%

Nejbližší tituly v katalogu:

Tomeš Pavel - Tohle si poslechni

Vydavatel: OTOČ | Vydáno: 7.11.2016

Cena: 179 Kč
CD
Krásná literatura



10%

Holub Jiří - Jak se zbavit Mstivý Soni

Vydavatel: Jas | Vydáno: 15.11.2016

Cena: 217 Kč
Kniha
Krásná literatura



15%